Памятка повара

Qazan Pro · Веб-интерфейс · 12 сентября 2026

1. Перед сменой. Проверьте точку, цех и связь KDS или кухонного принтера. Согласуйте с залом стоп-лист и контроль получения заказов.
2. Новый заказ. Сверьте номер, стол, позиции, количество, модификаторы и пожелания. В основном KDS нажмите «Принять», затем «Начать готовить».
3. Дозаказ и отмена. Готовьте новые подтверждённые позиции. При повторном талоне или отмене уточните у официанта, что действительно нужно приготовить.
4. Готовность. После приготовления отметьте «Готово», после передачи блюда — «Выдано». KDS TV только показывает заказы: исчезновение карточки не означает готовность.
5. Блюдо закончилось. Сообщите управляющему и официантам. Попросите ответственного включить стоп-лист и согласуйте уже принятые заказы.
6. Завершение и помощь. Передайте незавершённые позиции следующей смене. Если заказа нет, сверьте номер с официантом; при проблеме связи или печати позовите управляющего.

Подробные шаги: qazanpro.kz/quick-start#kitchen-work

Поддержка: admin@qazanpro.kz. Не передавайте пароли, PIN и токены.